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もつ鍋や豚骨味を朝食に、福岡の楽天地や「一風堂」

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もつ鍋や水炊きなどを提供する福岡の飲食店チェーンが、朝食を提供する新業態店を開設したり、通販を拡大したりしている。もつ鍋店の楽天地(福岡市)や水炊き料理店のトリゼンダイニング(同)は、朝食やランチ主体の店を市内に開設。楽天地は新型コロナウイルス禍に伴う巣ごもりで好調な通販事業を拡大するため、新たなセントラルキッチンを今夏にも稼働する。

楽天地は福岡市内のビジネスホテル1階に3月、朝食用ビュッフェな...

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