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サーターアンダギー専門店あんまー 「中はしっとり」

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住宅街の一角に沖縄の伝統菓子店「サーターアンダギー専門店あんまー」(福岡県那珂川市五郎丸3の3の34)はある。石垣島出身の店主・下地初美さん手作りの「ホッとするおいしさ」が、客の心をつかむ。オンライン販売もする。

黒糖味、紅芋味など商品は5種類(3個入り194円)。黒糖や紅芋は沖縄から取り寄せ、小麦粉や卵は国内産・地元産を使う。添加物は使わず、生地に山芋を混ぜ込むことで口当たりはフワッと、中はしっ...

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