この記事は会員限定です丸永製菓・久留米工場 しっとりバニラにあんこ
九州・沖縄 拠点を探る
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丸永製菓（福岡県久留米市）はバニラアイスの中にあんこが詰まった「あいすまんじゅう」や、練乳アイスとフルーツやあずきの組み合わせが特徴の「白くまシリーズ」などを製造する。本社に併設した久留米工場では、濃厚でしっとりした食感を生み出す製法を確立している。
西鉄久留米駅から徒歩約10分。久留米工場は市の中心部で1968年から操業を続けている。あいすまんじゅうは、しっとりと濃厚な外側のバニラアイスと、中の...
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