[FT]フード・アグリテック企業が上場ラッシュ

先端技術を食品製造や農業に応用する「フードテック」や「アグリテック」企業が、環境に配慮したグリーン投資の普及や消費者の嗜好の変化に乗じる形で株式公開を目指し始めている。

株式市場へ最近上場した企業には、水の使用量を90%削減してトマトを栽培するハイテク温室のベンチャー企業や、世界的サーファーが創業した植物性粉末クリームの製造・販売会社、菜種の一種から持続可能なプラスチックを作る企業などが名を連ね...