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パンに目覚める 伊藤忠商事会長CEO 岡藤正広

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昨年、突然パンのおいしさに気づいた。コロナ禍で在宅勤務の合間に近所を散歩しているとパン屋さんに行列ができていた。セイジアサクラという人気店で、早速試してみると「こんなにうまいパンがあったのか」と感動した。娘に教えると「それ、この前も買ってきたわよ」と言う。不覚にも気づいていなかったのだ。これはどういうことだろうと考えさせられた。

若い頃からファッションブランドの仕事を通じて欧州に行くことが多かった...

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