/

この記事は会員限定です

名ソムリエの気遣い 伊藤忠商事会長CEO 岡藤正広 

[有料会員限定]

先週に続きワインの話をもうひとつ。少し前の話だが、長野・蓼科のホテルで友人と家族を交えてフレンチを食べていると、隣の席のお客さんがソムリエにデカンタージュをお願いした。するとそのソムリエが「お客さん、これはブルゴーニュですよ」と言うではないか。なるほど、ブルゴーニュは通常、デカンタしない。ただ、それをそのまま伝えるのはどうかと思った。しかも隣の席にまで聞こえるような声で。これではお客さんに恥をかか...

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

残り453文字

すべての記事が読み放題
有料会員が初回1カ月無料

関連企業・業界

セレクション

トレンドウオッチ

新着

注目

ビジネス

暮らし

新着

注目

ビジネス

暮らし

新着

注目

ビジネス

暮らし

フォローする
有料会員の方のみご利用になれます。気になる連載・コラム・キーワードをフォローすると、「Myニュース」でまとめよみができます。
新規会員登録ログイン
記事を保存する
有料会員の方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。
新規会員登録ログイン
Think! の投稿を読む
記事と併せて、エキスパート(専門家)のひとこと解説や分析を読むことができます。会員の方のみご利用になれます。
新規会員登録 (無料)ログイン