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こだわり ミュージシャン 高見沢俊彦

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健康にこだわる人は、食にもこだわる。最近注目されているビーガンとは、肉や魚に加え乳製品も口にしない完全菜食主義者を指す。自分も健康や食にはこだわってはいるが、そこまで徹底できそうもない。とは言うものの、美食三昧の果てに生活習慣病というのは何としても避けたいものだ。美食に溺れるといえば、中世の王たちは美食にこだわり、晩年は痛風に苦しんだという。

そんな王の美食以外のこだわりで、けたはずれなのが、かつ...

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