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サプライズが感動呼ぶ 木村祐一さんの食の履歴書

(プラス1「食の履歴書」転載)

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お笑い芸人、コラムニスト、俳優、映画監督まで、多彩な顔を見せるタレント、キム兄(にい)こと木村祐一さん(57)。プロ並みの腕前を持つ料理は「サプライズが感動になる。芸人の道とよく似ている」とレシピ本などを多数出している。

京都市内で生まれ育った。父親は金加工業。物心ついたころには家で父が金箔や金粉を器用に貼る姿を眺めていた。母は職人の父を手伝うこともあった。給食の献立や母の作る晩ご飯のメニューを楽...

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