名古屋中心部で生鮮専門店続々、都心回帰で空白地に商機

名古屋の都心部で青果や精肉、鮮魚を扱う専門小売店の新規開業が増えている。鮮魚卸の寿商店（名古屋市）は4月、繁華街・栄に初の鮮魚店を出すほか、スーパーのバローホールディングス（HD）は錦に肉や魚を扱う専門店を出す。都心部は高層マンションの建設で人口流入が続く一方、生鮮品を買える食品スーパーは少なく商機とみる。

寿商店は13日、栄の地下街「セントラルパーク」で鮮魚店「下の一色魚市場」の開業前イベント...