夏でも甘いイチゴ　沖縄発スタートアップ、三重で成功

農業技術スタートアップのカルティベラ（沖縄県恩納村）は、夏でも高い糖度のイチゴを栽培できる技術をこのほど開発した。吸水性のポリマーや繊維シートでつくった人工培地に水分を与え野菜を育てる独自の技術を活用する。三重県内の農業法人ポモナファーム（三重県多気町）と贈答用のイチゴ栽培に成功した。

両社はいずれも豊永翔平氏が最高経営責任者（CEO）を務める。豊永氏らは三重県志摩市で、海水を使ってミネラルを与...