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くら寿司、11月に函館出店 北海道で10店舗目指す

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大手回転ずしチェーンのくら寿司が北海道で店舗展開を加速させる。21日に帯広市に道内4つ目の店舗を出したのに続き、11月には函館市に店を構える見通しだ。道内10店舗体制の早期確立を目指す。

帯広店の開業日、帯広市立栄小学校でくら寿司スタッフが出張授業を開いていた。SDGs(持続可能な開発目標)事業の一環で、回転ずしをテーマに水産業の課題や食品ロスについて学び、解決策を考える内容だった。

実物大の魚...

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