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札幌市、地下鉄駅構内でIH調理を可能に

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札幌市は市営地下鉄駅構内に出店する飲食店にIH調理器などを使う調理販売を一部認める。現在は火災防止のため原則、飲食店の調理を禁止しており、コーヒーメーカーやポットなどしか使えなかった。制限緩和で出店を促し、運賃収入の落ち込みを賃料収入で補いたい考えだ。

開始時期や緩和の詳細は今後詰める。消火設備の用意など一定の条件を満...

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