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北海道士別市のしずお農場、羊肉×キャンプ相乗効果

北海道食の王国

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羊による町おこしに取り組む北海道士別市の有力牧場、かわにしの丘しずお農場が自社で飼育・生産する羊肉とキャンプ場のリブランディング(再構築)に乗り出した。レストランや農場の名称をキャンプ場と同じ「ペコラ」に統一。自社生産する羊肉が食べられるキャンプ場として、キャンパーらの認知度を高める。

ペコラ(pecora)はイタリア語で羊の意味。「プレミアムサフォークダイニングSHIZUO」として営業してきた...

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