日高の放牧牛でスノーサンド　バレンタインの定番へ快走

日本最大級のバレンタイン催事として知られるJR名古屋高島屋（名古屋市）の「アムール・デュ・ショコラ」で、初出品の「SNOW SAND（スノーサンド）」が快進撃を見せた。1日の売上高では約150ブランドで最高4位に躍進。北海道日高町産の生乳で作る濃厚な甘さが光る。

生チョコレート、ホワイトチョコレートを北海道産のバターや砂糖で作ったラングドシャクッキーでサンドした。JR名古屋高島屋の広報担当者は「...