この記事は会員限定です加工用乳価1割上昇へ 国産バター・チーズ値上がり圧力
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バターや脱脂粉乳の原料となる生乳の価格（加工用乳価）が2023年度に1割ほど上昇する。ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）は22日、23年4月から全用途で22年度より1キログラムあたり10円引き上げることで大手・中堅乳業15社と合意したと発表した。23年度の国産原料のバターやチーズ、生クリームなどの値上げにつながるとみられる。
乳価は「指定団体」と呼ぶ各地域の生産者団体が乳業メーカーと原則年1回...
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