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信州ハム、ユズ味噌仕立ての牛・豚たんを発売

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ハム・ソーセージ製造の信州ハム(長野県上田市)はユズ味噌仕立ての牛・豚たんを発売する。2020年に年末年始用の商品として発売したユズ味噌シリーズの第2弾。新たに豚たんを加えたほか、牛たんは食べやすい大きさにカットした。新型コロナウイルス禍の「巣ごもり需要」を取り込みたい考えだ。

「牛・豚たんの信州みそ仕立て」は、武田味噌醸造(同)のユズ味噌を使用した。同市産の...

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