この記事は会員限定ですレトルト製造の石田缶詰本社工場、汎用性の高さで宇宙食
ふじのくに戦略拠点
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レトルト食品製造の石田缶詰（静岡県焼津市）の本社工場では、カレールウやなべつゆといった少量多品種のOEM（相手先ブランドによる生産）を手掛ける。煮込み料理だけでなく練り製品なども作れる汎用性の高い調理機器を備え、宇宙に持って行く外食大手の日本食から家庭の鍋の味まで様々な味を再現する。レトルト食品の可能性はこれまで以上に広がり始めている。
合わせて約100種類の製品のOEMを請け負う本社工場では、...
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