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AI養殖のタイなど実験販売 ウミトロン

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養殖関連スタートアップのウミトロン(東京・品川)は都内などのスーパーで、同社のスマート給餌システムを使って養殖したタイとクエの実験販売を始めた。同システムは食べ残した餌の海への流出を減らせる特徴がある。同社は環境に配慮した食材の認知度向上と消費拡大、同システムなどの拡販につなげる狙いだ。

東急ストアと連携し、同社の金町店(東京・葛飾)や中央林間店(神奈川県大和市)など5店舗で10日までと19~21...

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