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資産の引き継ぎ、念入りに あけぼの菓子舗

私たちの事業承継

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東急田園調布駅前に和菓子店「田園調布あけぼの」を構えるあけぼの菓子舗(東京・大田)は、同地域の開発が始まった直後の1932年創業の老舗だ。自家製のあんを使う素材にこだわった和菓子を手ごろな価格で販売し、地元に愛される人気店だ。

2016年11月、店舗併設の工場で展示会用の菓子作りに精を出していた内田吉昭工場長(当時、50)に、横地英夫社長(同、故人)が突然「社長をやってくれないか」と切り出した。思...

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