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20年の健康食品市場は1.5兆円 免疫機能に関心

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調査会社の富士経済(東京・中央)は8日、健康志向食品の国内市場調査の結果を発表した。2020年の市場規模は前年比0.9%増の1兆4999億円だったとみている。新型コロナウイルスの流行で免疫機能などをうたった機能性表示食品が市場をけん引した。21年には2.3%増の1兆5352億円への拡大を見込んでいる。

サプリメントなどを除いた食品や飲料を対象に調査した。20年の市場規模は食品が4793億円、飲料が...

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