野菜急落、11年ぶり安値　14年ぶり「需給調整」

野菜価格が急落している。東京市場の12月中旬時点の卸値は平年（過去5年の平均）を2割下回り、11年ぶりの安値となった。暖冬で葉物を中心に生育が進んだ一方、新型コロナウイルスの再拡大で外食や宿泊施設などの需要が蒸発。暖かい日が続き、家庭での鍋物需要も動きは鈍い。価格急落を受け、12月では14年ぶりの「緊急需給調整事業」も発動された。

農畜産業振興機構（東京・港）がまとめた東京都内の4市場（豊洲、大...