この記事は会員限定です鳥貴族創業者（4）若者と女性狙い1号店
鳥貴族ホールディングス大倉忠司社長
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1985年当初、私が仕事帰りに通っていた「やきとり大吉」が圧倒的な人気で、そのマネして店を出すのがある種のブームになっていました。一大チェーンを目指すうえで、同じことをやっても意味がありません。やるからには、全く新しい焼鳥屋で、新たな市場を開拓しよう。目をつけたのが若者と女性でした。
どこに出店しようか。車で物件を探し回っていたのですが、いい物件がなかなか見つかりません。たまには気分を変えて電車...
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