この記事は会員限定です時短料理、人気に陰り？ 若者は「映え」にこだわり
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素早く簡単にできる「時短料理」に対する関心が薄れつつある。クックパッドの食のデータサービス「たべみる」を調べると、「時短」「簡単」の検索頻度は2018～19年を境に右肩下がりだ。一方、手間のかかるレシピを作ろうという人が増えている。背景にどんな価値観の変化があるのだろうか。
クックパッドの「時短」検索が減少
時短料理がブームとなったのは12～14年のこと。クックパッドで「時短」「簡単」の検索が...
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