この記事は会員限定ですパタゴニア、食でも「地球を救う」 おいしく脱炭素に貢献
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アウトドアウエア製造販売のパタゴニアが手掛ける食品。異分野ながら農業にも挑戦し続け、今や直営店や直販サイトのみならず、オーガニック系の食品スーパーも取り扱うようになった。アパレルで培ったブランド力とノウハウとが食でも生かされている。
東京・渋谷にある「パタゴニア サーフ東京/アウトレット」。売り場の一角におしゃれな包装デザインの魚類の缶詰やスープ類、ワインなどが並ぶ。中でも人気は、長い根が温暖化...
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