この記事は会員限定です村上農園、発芽野菜を世界へ まずは台湾で生産販売
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発芽野菜で国内最大手の村上農園（広島市）は主力商品の発芽野菜「ブロッコリースーパースプラウト」を海外展開する。第1弾として台湾企業とライセンス契約を結び、台湾での生産販売を始めた。工場生産の強みを生かし、土壌や気候などの自然環境が葉物野菜の生産に向かない地域を中心に需要を開拓する。
ブロッコリースーパースプラウトは発芽3日目のブロッコリーの新芽で、シャキシャキして味に癖がなく、和洋両方の料理に使...
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