金沢の7ホテル、食のイベント「美食倶楽部」開催

金沢市内の大手7ホテルは2月、石川県の食と文化を楽しめるイベント「金沢八家の『美食倶楽部（くらぶ）』」を1カ月間にわたって共同開催する。県産食材を使った料理を、芸妓（げいこ）の舞を楽しみながら味わうことができる催しで、参加料金は1人1万5千～2万円。メニューや開催日時は各ホテルで異なる。

金沢東急ホテルは、加賀料理に中華や西洋風を取り入れた「...