あおもり藍エキス、コロナ予防効果も　衣食住に活用

青森県特産の植物染料「あおもり藍」の抗菌性に着目した研究や商品開発が進んでいる。このほど新型コロナウイルスが人間の細胞に侵入するのを防ぐ効果も確認された。農業や建材への活用なども増えている。藍はかつて全国各地で栽培されていたが衰退、改めて素材として関心が高まっている。

あおもり藍は農薬不使用で栽培された藍のこと。あおもり藍産業協同組合（青森市）と東北医科薬科大学が共同開発した、葉から抽出したエキ...