店内広いラーメン店、コロナ下で出店拡大　田所史之社長

トライ・インターナショナル（千葉市）は、千葉県を地盤に味噌ラーメン店「田所商店」を全国で約160店展開する。北海道から九州まで各地の名産地から取り寄せた味噌を使った個性豊かなメニューをそろえ、田所史之社長はその魅力をラーメンを通じて発信してきた。

福島県で味噌蔵を営む両親のもとに生まれた。家業を継ぐのではなく、自分の力で稼ぐ手段はないかと模索。ラーメンが好きだったこともあるが、参入障壁の低さも魅...