この記事は会員限定です愛媛ポンジュースから70年 起業農家が挑む新たなヒット
愛媛柑橘 再興に駆ける㊥
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柑橘（かんきつ）加工品の先駆けとなったポンジュースの発売から70年。近年、加工品開発の主役になりつつあるのが個人農家などが規模を拡大し事業化した起業農家だ。自社工場を構え商品開発を加速する農家や、健康志向の流れに乗って無農薬栽培の柑橘を海外向け加工食品の原料として販売する農家も出てきた。ミカン農家が加工品の開発でしのぎを削り、柑橘の有効活用を進めつつ産地の新たな強みを築く。
愛媛のまじめなジュー...
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SDGsは「Sustainable Development Goals」の頭文字をとった略語で、国連サミットで2015年9月、全会一致で採択された世界共通の行動目標。国や民間企業の取り組みに関する記事をお読みいただけます。
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