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1杯のコーヒー、自分好みの味提案 スマホで自動診断

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消費者の好みに合ったコーヒーを提供するサービスが広がっている。注文前のアンケートから好みを自動診断するなどし、無人販売機や通販、店頭といった様々な方法で商品を提供する。「巣ごもり消費」の盛り上がりで味にこだわる消費者が増えていることが活況の背景にある。コーヒー市場の裾野拡大にもつながりそうだ。

9月、JR新橋駅(東京・港)の南改札前で1台のコーヒー無人販売機が稼働を始めた。人工知能(AI)カフェ...

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