地方の野菜を都会の弁当に 高知のストーリークルー
地域のチカラ スタートアップ
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農家の仕事は天候に左右される。忙しい会社員は食事に気を配ることが難しい。ストーリークルー(高知県南国市)は地方育ちの新鮮な野菜を使った弁当を首都圏で製造・販売するサービス「イナカデリコ」で両者を結びつけた。生産者は会社員の健康を支え、会社員は食べて生産者を支援する仕組みだ。
野菜などの素材を高知のほか、山形、長野、静岡、広島などから仕入れ、オフィスに配達する日の朝、東京のキッチンで弁当やサラダな...
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