味の素川崎事業所 アスリート支えるサプリを開発製造 - 日本経済新聞
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味の素川崎事業所 アスリート支えるサプリを開発製造

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味の素川崎事業所(川崎市)は祖業の調味料の開発製造拠点として1914年に操業を始めた。現在は調味料だけでなく、筋肉の修復を助け、疲労回復につなげるアミノ酸を使った栄養補助食品「アミノバイタル」を開発製造し、トップアスリートに提供。多くの五輪、パラリンピック代表選手の活躍を支えている。

味の素創業者の名前にちなんで命名された京急大師線鈴木町駅。駅前には約37万平方メートルもの敷地が広がり、研究所や...

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