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新潟・佐渡でクラフトビール醸造 ネットで小口資金調達

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ビアパイント(新潟県佐渡市)は佐渡島にクラフトビール醸造所「t0ki brewery」 (トキブルワリー)を設立し、2021年9月にも醸造を始める。クラウドファンディング(CF)などで調達した資金を、缶詰め機などの購入費に充てる。年内の出荷をめざす。佐渡島ではかつてビールを製造していたが、現在は中止されており、CFも活用し「佐渡産」ビールを復活させる。

ビアパイントはフラー(新潟市)のCTO(最高...

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