三島市など、和菓子作りキット販促支援　海外展開も視野

三島市と三島商工会議所でつくる、みしま経営支援ステーション（M―ステ）は、市内の老舗菓子店が商品化した「和菓子作りキット」の販路拡大と海外展開を支援する。練り切り餡（あん）と道具、容器がセットになっており、動画を見ながら自宅で和菓子を手作りできる。新型コロナウイルス禍などで和菓子の土産物としての需要が減る中、「コト消費」「体験」を前面に出して国内外に売り込む。

販路拡大を支援するのは兎月園が開発...