この記事は会員限定ですボージョレ17日解禁 売り場に変化、年末販売や国産代替
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多様な観点からニュースを考える17日に解禁されるフランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」を巡り、販売業者が戦略転換を迫られている。円安や輸送費上昇を受け、船便の利用が拡大。輸入期間が長期化した影響で、年末年始まで売り場を構える店舗が出てきた。値ごろ感のある国産新酒と一緒に提案する業者も多く、ボージョレ市場の下支えに工夫を凝らす。
「今年のボージョレは17日の解禁日、12月中旬と2回にわけて販売する」。首都圏を中心にワイ...
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