鳥取・米子市、「牛骨ラーメン」軸に地域振興　22日から

鳥取県米子市は地元のソウルフードの一つ「牛骨ラーメン」をテーマにした地域振興策を始める。22日に地域の主要な店舗が集まる「米子牛骨ラーメン同盟」を結成、誘客のための企画や食べ歩きプランなどを展開する。将来的には県内外からも同盟参加店を募り、全国区で勝負できるご当地ラーメンブランドとしての地位確立を目指す。

同盟は当面、米子市内の27店舗でスタートする。分量が半分程度の「半玉ラーメン」を複数食べ歩...