この記事は会員限定ですアジア、膨らむ小麦リスク 食料安全保障に影
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多様な観点からニュースを考える【この記事のポイント】
・アジア主要国の小麦消費量急増、主食のコメに近づく
・高温多湿地域は小麦栽培困難 ほぼ全量を輸入の国も
・スリランカなどロシア産に依存 食料安保リスク高く
・アジア主要国の小麦消費量急増、主食のコメに近づく
・高温多湿地域は小麦栽培困難 ほぼ全量を輸入の国も
・スリランカなどロシア産に依存 食料安保リスク高く
アジアで小麦の消費が拡大し、食料安全保障上の問題が浮上している。パンや麺類など食の多様化を背景に消費量は約10年で3割以上拡大。主食のコメに近づいてきた。小麦がコメと異なるのはアジア域内で自給が難しく輸入依存度が高い点だ。ロシ...
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