2019年1月16日(水)

「串かつ だるま」、バンコクに初出店

2014/6/5付
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串カツを世界に――。大阪・新世界など関西圏で老舗串カツ店「元祖串かつ だるま」を運営する一門会(大阪市)は、海外初の店舗「串かつだるま タイランド店」をタイのバンコクに開いた。主力の串カツは1串35~80バーツ(約100~240円)と、国内と変わらない価格帯に設定した。

バンコク中心部にあるトンロー地区に出店した。直営の路面店で、1~2階に96席ある。1階はすでにオープンし、2階は今秋に開業する。

串カツの種類は日本と同じで、ソースの「2度漬け」も禁じた。刺し身や茶漬けもメニューに加え、現地の日本人や和食に興味のあるタイ人の取り込みを狙う。

開店初年度は7200万円の売上高を見込んでいる。フランチャイズチェーン(FC)展開を視野に入れ、5年後をメドにタイ周辺国を含めて10店を出す計画もある。

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