「うどんカツ」のバーガー発売　高松道SAで

穴吹興産子会社の穴吹エンタープライズ（高松市）は、焼きうどんをお揚げで包み油で揚げた「うどんカツ」を使った「さぬきうどんカツバーガー」を20日に発売する。しょうゆなどで味付けすることで、きつねうどんのような風味に仕上げた。価格は450円。高松自動車道の津田の松原サービスエリアで販売する。

うどんカツとチーズ、キャベツの千切りをパンで挟んでハンバーガーにした。うどん麺は同SA内で打つため、できたての麺を味わうことができる。同社が2011年から同SAで販売している釜玉うどん風味の「さぬきうどんバーガー」が19日にも発売5万個を達成できる見込みとなったことを記念して開発した。

同社は「さくさくしたお揚げともちもちの麺の2つの食感を楽しめる商品。SAに寄ったときにはぜひ味わってほしい」とPRしている。