フンドーキン醤油、みその生産能力を倍増

2013/4/4付
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日本経済新聞 電子版
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総合調味料メーカーのフンドーキン醤油(大分県臼杵市、小手川強二社長)はみその生産設備を5月に増強する。2006年に発売したみそ「生詰(なまづめ)無添加あわせ」の人気拡大で生産が追いつかなくなったため、生産能力を年間3800トンに倍増する。今後は首都圏や関西圏でも販売を強化する。

「生詰無添加あわせ」(1.8キログラム入りで924円)はコメと麦の両方のこうじを使った合わせみそ。「シンプルなデザイン…

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