2019年4月22日(月)

サイゼリヤ出店倍増、年100店 外食低迷下で攻め
50億円投じ食材工場、物流など効率化

2013/1/26付
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日本経済新聞 電子版
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ファミリーレストラン大手のサイゼリヤは2014年8月期から、出店数をここ数年の40~70店程度の約2倍にあたる年100店前後に増やす。このほど50億円を投じて千葉市に最新鋭の食材加工工場を新設。食材製造や物流の効率化をテコに出店を加速し、18年8月期にも総店舗数を現在の1.5倍の1500店にする。消費者の節約志向の強まりで外食業界は苦戦している。競合他社が出店を抑える中、拡大戦略で生き残りをめざ…

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