2019年1月23日(水)

逆境こそ原動力 空洞化克服モデル示す
課題先進地域 四国の挑戦 新政権船出の中で(1)

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2013/1/5付
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日本経済新聞 電子版
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芽を出したばかりのコムギが、冬の柔らかい日差しを受けて揺れる。香川県東かがわ市にある「ムムム自然栽培農場」。コムギ畑を担当する32歳の入木啓至さんは東京の経営コンサルティング会社を辞め、昨秋この農場にやってきた。

安全な農法追求

食の安心・安全が叫ばれる中、ここでは農薬、化学肥料、動物性廃棄物を使わず、植物から作った肥料で作物を育てる。「これからは農業の時代と感じ始めた時に、この農法に出合った」…

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