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乳酸菌の免疫効果、動物実験で実証 キリンHDなど

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キリンホールディングスと小岩井乳業は、両社が見つけた乳酸菌が、インフルエンザへの免疫力を高める可能性が大きいことをマウスの実験で確かめた。今後、乳製品への応用を目指す。成果は11月に大阪市で開く日本ウイルス学会で発表する。

この乳酸菌は、体内に侵入したウイルスを排除する免疫細胞を活性化させる作用があるという。従来は免疫細胞に乳酸菌...

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