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スギヨ、すり身製品の直販拡大 既存店改装やネット通販

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スギヨ(石川県七尾市、杉野哲也社長)は水産加工品の消費者への直販事業を拡大する。直営店を改装して北陸3県で水揚げした魚の練り製品を主に扱う店舗にコンセプトを統一する。10月中旬にもホームページを通じた通信販売を開始する。5年後をメドに直販事業で年10億円の売り上げを目指す。販売ルートを多様化し、自社製品への消費者の関心を高める。

同社は8月、金沢市内の百貨店「めいてつ・エムザ」の地下食品売り場に...

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