キユーピー、「丘比」が握る海外戦略

キユーピーが中国市場の開拓を加速している。現地の食生活の洋風化を追い風に、マヨネーズやドレッシングが伸び、2014年11月期の中国の売上高は前期比3割増え、初めて100億円を超える見通しだ。海外の売上比率はまだ1割に満たないが、中国などアジアの潜在的な需要は大きい。アジアの経済成長を取り込めれば、味の素やキッコーマンなど世界進出の先行組に追いつく道筋も見えてくる。

「ここでマヨネーズを加えてよく混ぜてくださ...