JA全農おかやま、家庭用米粉発売 消費者に直接PR

2010/5/29付
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日本経済新聞 電子版
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JA全農おかやま(岡山市)は岡山県産米を使った米粉の家庭向け商品を発売した。従来の米粉よりきめを細かくし、小麦粉の代わりに天ぷらや菓子用に使いやすくしたのが特徴。初年度の販売目標は2万袋。家庭向けに販売することで米粉の認知度を高め、消費を拡大していく考えだ。

1袋300グラム入りで小売価格300円。小麦粉に比べると割高だが、独自の食感があり、「30~40代の主婦がお菓子づくりのために買っていく」…

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