米で広がる食材の「地産地配」 在庫ゼロで効率配送

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2014/7/10 7:00
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日本経済新聞 電子版
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地元産の野菜や果物などが購入できると米国で人気のファーマーズマーケット。サンフランシスコに本社を置く米グッド・エッグスは「ネット上のファーマーズマーケット」として注目を集めるスタートアップ(新興)企業だ。有機栽培の野菜や果物、こだわりをもって作られたパンやジャムなど、品ぞろえは1000種類以上。ウェブサイトでほしい食料品を注文すると、自宅や会社まで宅配してくれる。

サンフランシスコ市南部のドッグ…

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