2017年12月17日(日)

マクドナルドやドトール、中止メニュー復活
工場復旧や食材の代替調達進む

2011/4/12付
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日本経済新聞 電子版
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 外食企業各社が東日本大震災の影響で中止していたメニューを相次いで復活させている。パンや調味料などの食品加工工場が復旧しつつあるのに加え、食材の出荷が難しい産地の代替調達先を確保できるようになったため。外食チェーンは震災後、消費者の外出抑制もあり売り上げが落ち込んだ企業が多い。中止メニューの再開で来店客数の回復につなげる。

 日本マクドナルドは震災後に販売を中止していた鶏肉のサンドイッチ「アイコンチ…

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