2019年7月19日(金)

新潟から北海道へ コメの盟主交代か

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2013/1/31 7:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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北海道産のコメの価格が一段と上昇している。2012年産が軒並み値上がりし、割安なコメが不足するなか、外食店といった業務用だけでなく、スーパーなど小売店からの引き合いも強まっている。味が良くなったことに加えて、テレビCMなどのPRもうまく効果を上げている。市場では、不動の地位を占めた新潟県産コシヒカリから北海道米がプライスリーダーの座を奪いつつあるとの指摘も出る。

■契約数量が9割増に

「業者間の取…

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