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マクロビオティックで健康になる温泉宿

日経おとなのOFF

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 肉類や卵、乳製品、白砂糖を断ち、玄米や雑穀を主に、乾物や旬の野菜を加えた食事療法がマクロビオティック。厳格に運用するのは容易でないが、旅先で体験できるとしたらチャレンジしたい方も多いのではないだろうか。本記事ではマクロビオティックを体験できる湯宿を紹介する。

山河旅館(さんがりょかん・黒川温泉◎熊本)

若女将が提案する 地元食材を堪能できる無農薬野菜の会席

黒川温泉...

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